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【日本「桐花美食文化協會」舉辦「天穿日線上活動」】 Print
日期:110-03-07    

【日本「桐花美食文化協會」舉辦「天穿日線上活動」】

  日本桐花美食文化協會於2021年3月7日舉行客家「天穿日」線上活動。透過線上活動,教做客家「五色粄」及介紹客家天穿日由來,同時也介紹客家民俗習慣,吸引了許多客家鄉親和僑胞,以及對台灣文化,客家文化有興趣的日本朋友參加。

     

  活動當天由日本「桐花美食文化協會」會長劉宏成致開場白,客家委員會楊主任委員長鎮先生和台北駐大阪經濟文化辦事處李處長世丙先生,透過線上致詞祝賀。駐大阪辦事處僑務組楊課長慧萍出席參加。主辦單位事先將100人份製作「五色粄」的材料郵寄給學員,活動當天由本會張明慧顧問和「台灣廚房料理教室」講師林美莉及陳洳豔透過網路臉書直撥的方式教做「五色粄」。因為參加的朋友們可以現場提問及交換意見,活動在非常熱絡的氣氛下進行;過程中穿插了劉宏成會長介紹客家風俗習慣以及台灣文化等,整個活動在大家意猶未盡的感覺中,圓滿落幕。

  客家美食及文化近年在日本相當受歡迎,由此次活動的報名及參加人數即可見端倪。活動公告之後,不到兩三天即達到200多人報名,因為只準備100人份的材料,所以不得不忍痛割愛,依順序寄出。上線參與的朋友之中,約10%是40歲以下的朋友,約一半是日本朋友,另外是客家鄉親及僑胞。活動結束後臉書也湧入三千多的讚。從今以後本會也將本著初衷繼續舉辦推廣客家文化的活動,期待全球的郷親們一起來參加,請參閱本會的臉書「桐花美食文化協會」。承蒙恁仔細。(撰稿 范智盈,劉宏成)

類別:[風味美食]
上版日期:110-03-07